Warning: copy() [function.copy]: http:// wrapper is disabled in the server configuration by allow_url_fopen=0 in /home/users/a/alf/domains/sad158.ru/plugins/content/mavikthumbnails/mavikthumbnails.php on line 668

Warning: copy(http://sad158.ruimages/2/pp1.jpg) [function.copy]: failed to open stream: no suitable wrapper could be found in /home/users/a/alf/domains/sad158.ru/plugins/content/mavikthumbnails/mavikthumbnails.php on line 668

Warning: copy() [function.copy]: http:// wrapper is disabled in the server configuration by allow_url_fopen=0 in /home/users/a/alf/domains/sad158.ru/plugins/content/mavikthumbnails/mavikthumbnails.php on line 668

Warning: copy(http://sad158.ruimages/2/pp2.jpg) [function.copy]: failed to open stream: no suitable wrapper could be found in /home/users/a/alf/domains/sad158.ru/plugins/content/mavikthumbnails/mavikthumbnails.php on line 668

Warning: copy() [function.copy]: http:// wrapper is disabled in the server configuration by allow_url_fopen=0 in /home/users/a/alf/domains/sad158.ru/plugins/content/mavikthumbnails/mavikthumbnails.php on line 668

Warning: copy(http://sad158.ruimages/2/pp3.jpg) [function.copy]: failed to open stream: no suitable wrapper could be found in /home/users/a/alf/domains/sad158.ru/plugins/content/mavikthumbnails/mavikthumbnails.php on line 668

Warning: copy() [function.copy]: http:// wrapper is disabled in the server configuration by allow_url_fopen=0 in /home/users/a/alf/domains/sad158.ru/plugins/content/mavikthumbnails/mavikthumbnails.php on line 668

Warning: copy(http://sad158.ruimages/2/pp4.jpg) [function.copy]: failed to open stream: no suitable wrapper could be found in /home/users/a/alf/domains/sad158.ru/plugins/content/mavikthumbnails/mavikthumbnails.php on line 668

Warning: copy() [function.copy]: http:// wrapper is disabled in the server configuration by allow_url_fopen=0 in /home/users/a/alf/domains/sad158.ru/plugins/content/mavikthumbnails/mavikthumbnails.php on line 668

Warning: copy(http://v.img.com.ua/b/300x200/7/e6/20fd6d6e4d1ef65e87efe6d0d1ed7e67.jpg) [function.copy]: failed to open stream: no suitable wrapper could be found in /home/users/a/alf/domains/sad158.ru/plugins/content/mavikthumbnails/mavikthumbnails.php on line 668

Warning: copy() [function.copy]: http:// wrapper is disabled in the server configuration by allow_url_fopen=0 in /home/users/a/alf/domains/sad158.ru/plugins/content/mavikthumbnails/mavikthumbnails.php on line 668

Warning: copy(http://sad158.ru/b/300x200/7/e6/20fd6d6e4d1ef65e87efe6d0d1ed7e67.jpg) [function.copy]: failed to open stream: no suitable wrapper could be found in /home/users/a/alf/domains/sad158.ru/plugins/content/mavikthumbnails/mavikthumbnails.php on line 668

Warning: copy() [function.copy]: http:// wrapper is disabled in the server configuration by allow_url_fopen=0 in /home/users/a/alf/domains/sad158.ru/plugins/content/mavikthumbnails/mavikthumbnails.php on line 668

Warning: copy(http://sad158.ruimages/Foto/dd001.jpg) [function.copy]: failed to open stream: no suitable wrapper could be found in /home/users/a/alf/domains/sad158.ru/plugins/content/mavikthumbnails/mavikthumbnails.php on line 668

Warning: copy() [function.copy]: http:// wrapper is disabled in the server configuration by allow_url_fopen=0 in /home/users/a/alf/domains/sad158.ru/plugins/content/mavikthumbnails/mavikthumbnails.php on line 668

Warning: copy(http://sad158.ruimages/Foto/q003.jpg) [function.copy]: failed to open stream: no suitable wrapper could be found in /home/users/a/alf/domains/sad158.ru/plugins/content/mavikthumbnails/mavikthumbnails.php on line 668

Warning: copy() [function.copy]: http:// wrapper is disabled in the server configuration by allow_url_fopen=0 in /home/users/a/alf/domains/sad158.ru/plugins/content/mavikthumbnails/mavikthumbnails.php on line 668

Warning: copy(http://sad158.ruimages/Foto/q002.jpg) [function.copy]: failed to open stream: no suitable wrapper could be found in /home/users/a/alf/domains/sad158.ru/plugins/content/mavikthumbnails/mavikthumbnails.php on line 668

Warning: copy() [function.copy]: http:// wrapper is disabled in the server configuration by allow_url_fopen=0 in /home/users/a/alf/domains/sad158.ru/plugins/content/mavikthumbnails/mavikthumbnails.php on line 668

Warning: copy(http://sad158.ruimages/Foto/q001.jpg) [function.copy]: failed to open stream: no suitable wrapper could be found in /home/users/a/alf/domains/sad158.ru/plugins/content/mavikthumbnails/mavikthumbnails.php on line 668

Warning: copy() [function.copy]: http:// wrapper is disabled in the server configuration by allow_url_fopen=0 in /home/users/a/alf/domains/sad158.ru/plugins/content/mavikthumbnails/mavikthumbnails.php on line 668

Warning: copy(http://sad158.ruimages/Foto/q006.jpg) [function.copy]: failed to open stream: no suitable wrapper could be found in /home/users/a/alf/domains/sad158.ru/plugins/content/mavikthumbnails/mavikthumbnails.php on line 668

Warning: copy() [function.copy]: http:// wrapper is disabled in the server configuration by allow_url_fopen=0 in /home/users/a/alf/domains/sad158.ru/plugins/content/mavikthumbnails/mavikthumbnails.php on line 668

Warning: copy(http://sad158.ruimages/Foto/q005.jpg) [function.copy]: failed to open stream: no suitable wrapper could be found in /home/users/a/alf/domains/sad158.ru/plugins/content/mavikthumbnails/mavikthumbnails.php on line 668

Warning: copy() [function.copy]: http:// wrapper is disabled in the server configuration by allow_url_fopen=0 in /home/users/a/alf/domains/sad158.ru/plugins/content/mavikthumbnails/mavikthumbnails.php on line 668

Warning: copy(http://sad158.ruimages/Foto/q004.jpg) [function.copy]: failed to open stream: no suitable wrapper could be found in /home/users/a/alf/domains/sad158.ru/plugins/content/mavikthumbnails/mavikthumbnails.php on line 668

Warning: copy() [function.copy]: http:// wrapper is disabled in the server configuration by allow_url_fopen=0 in /home/users/a/alf/domains/sad158.ru/plugins/content/mavikthumbnails/mavikthumbnails.php on line 668

Warning: copy(http://sad158.ruimages/Foto/a002.jpg) [function.copy]: failed to open stream: no suitable wrapper could be found in /home/users/a/alf/domains/sad158.ru/plugins/content/mavikthumbnails/mavikthumbnails.php on line 668

Warning: copy() [function.copy]: http:// wrapper is disabled in the server configuration by allow_url_fopen=0 in /home/users/a/alf/domains/sad158.ru/plugins/content/mavikthumbnails/mavikthumbnails.php on line 668

Warning: copy(http://sad158.ruimages/Foto/график.jpg) [function.copy]: failed to open stream: no suitable wrapper could be found in /home/users/a/alf/domains/sad158.ru/plugins/content/mavikthumbnails/mavikthumbnails.php on line 668

Организация питания воспитанников в ДОУ

pp1pp2pp3pp4

Положение о бракеражной комиссии

Ответственный за организацию питания детей - Богачева Екатерина Юрьевна тел. 8 (347) 238-80-59;

Повара: Янова Светлана Альфердовна, Хусниярова Дамира Рхулбаяновна;

Кладовщик: Гарифьянова Нурия Зинуровна;

Кухонный рабочий: Петрова Наталья Александровна.

В дошкольном учреждении с 12 - часовым прибыванием детей организован 4-х разовый режим питания пищеблоком дошкольного учреждения:
- завтрак;
- 2 завтрак, включающий напиток или сок;
- обед;
- уплотненный полдник (с включением блюд ужина).
В дошкольном учреждении составлено примерное десятидневное меню, используется рекомендованный санитарными правилами СанПиН 2.4.1.3049-13 среднесуточный набор продуктов в возрасте с 2-х до 3-х лет и с 3-х до 7 лет.
В целях профилактики недостаточности витаминов и минеральных веществ в питании детей круглогодично используются пищевые продукты, обогащенные микронутриентами, витаминизированные напитки (напиток «Валетек Плюс» с 13 витаминами и железом, киселек «Валетек» с 12 витаминами и кальцием), напиток шиповника. При этом обязательно проводится количественная оценка содержания витаминов в суточном рационе питания, также проводится искусственная С-витаминизация готовых 3- х блюд ( компот, кисель).
Важные показатели обеспечения детей рациональным питанием являются: удовлетворительное общее состояние ребенка, соответствие его физического и нервно-психического развития возрастным нормативам, положительный эмоциональный тонус, достаточная активность, нарастание массы тела ребенка.

 

В учреждении имеется картотека блюд с разработанными технологическими картами, позволяющими выдерживать все требования к приготовлению разнообразных детских блюд.

 

Контроль за качеством питания, витаминизацией блюд, закладкой продуктов, вкусовыми качествами пищи, правильного хранения продуктов осуществляет медицинская сестра под руководством заведующего детским садом З.М. Чинаевой. Регулярно проводится бракераж готовой продукции с оценкой вкусовых качеств. Осуществляется индивидуальный подход к детям, которые имеют аллергические реакции. Для таких детей по мере возможности готовятся блюда-заменители.

 

Как подготовить малыша к питанию в детском саду

 

http://v.img.com.ua/b/300x200/7/e6/20fd6d6e4d1ef65e87efe6d0d1ed7e67.jpg

 

  • Для начала нужно приблизить домашний режим питания к детсадовскому. В дошкольных учреждениях, как правило, завтрак — в 8:30; обед в 12:00 — для младших дошкольников, полдник — в 15:00. Ужинают дети дома. Оптимальное время для ужина — 19:00. Перед сном ребенку рекомендуется второй легкий ужин, он может состоять из кефира с булочкой.
  • Если время кормления ребенка не совпадает с детсадовским, то переходить на новый режим питания нужно постепенно, так, чтобы для малыша перемены в обычном распорядке дня не были сильно ощутимы. Ребенок тяжело отвыкает от сложившегося стереотипа. При резкой смене графика кормления малыш может отказаться от еды; ведь чувство голода наступает в привычные часы, а спустя некоторое время аппетит у ребенка угасает. Лучше всего время кормления сдвигать постепенно на 10-15 минут и начинать это, как минимум, за 2 месяца до того, как ребенок пойдет в садик.
  • Сложнее в детском саду приходится тем детям, родители которых вообще не придерживались никакого распорядка дня. В таком случае режим питания необходимо установить сразу же по поступлению ребенка в дошкольное учреждение.

 

Приготовьте дома

(из меню детского сада)

http://womanonly.ru/images/article/4279/.tmb/thumb_rebenok-povarenok_-_uchim_gotovit_s_detstva_adaptiveResize_640_500.jpg

 

Рыба запеченная в молочном соусе

Минтай, соль йодированная, молоко, мука пшеничная, масло растительное

Рыбу разделывают на филе с кожей без костей, нарезают на порционные куски, припускают до полуготовности 7-10 мин. с добавлением растительного масла, воды, соли. Затем залить молочным соусом и запечь в духовке при температуре 200 – 210 градусов до образования на поверхности золотистой корочки 15 – 20 мин.

Для приготовления соуса: муку пассируют до светло-кремового цвета, разводят горячим кипяченым молоком и проваривают 10-15 мин.

 

http://www.fullhdoboi.ru/_ph/25/66650038.jpg

 

Суфле из рыбы

Минтай, молоко, мука пшеничная, масло сливочное, соль йодированная, яйца куриные, масло сливочное

Рыбу разделывают на филе с кожей без костей, нарезают на куски, варят до готовности, бульон сливают, отварную рыбу измельчают дважды на мясорубке, в фарш добавляют молочный соус, желтки яиц, перемешивают, вводят взбитые белки. Приготовленную массу выкладывают в форму, смазанную сливочным маслом, и варят на пару 25 – 30 минут (или запекают в духовке 15 – 20 минут при температуре 180 – 200 градусов).

Для приготовления соуса: муку пассируют до светло-кремового цвета, растирают с маслом сливочным, разводят горячим кипяченым молоком, варят 15 мин., добавляют соль и доводят до кипения. Готовое суфле охлаждают 3 – 5 мин. и нарезают на порции.

 

http://i.artfile.ru/s/581852_171011_65_ArtFile_ru.jpg

 

Голубцы с мясом говядины и рисом (ленивые)

Капуста белокочанная, говядина 1 категории, рис, вода, масло растительное, сметана 15% жирности, соль йодированная, мука пшеничная, масло сливочное

Капусту с удаленной кочерыгой кладут в горячую кипяченую подсоленную воду и варят до полуготовности. Кочаны разбирают на листья, нарезают мелким кубиком. Рис перебирают, промывают несколько раз в холодной воде и варят в воде (в соотношении 1:2).

Для приготовления фарша сырое мясо говядины измельчают через мясорубку, добавляют вареный рассыпчатый рис, мелконарезанную капусту, соль и перемешивают. Из подготовленной массы формируют котлетки, кладут в емкость, смазанную маслом, запекают в духовке при температуре 200 – 220 градусов до образования золотистой корочки. Затем заливают соусом и запекают 20 – 25 мин.

Для приготовления соуса муку пассируют до светло-кремового цвета, немного охлаждают, просеивают, растирают со сливочным маслом, разводят горячей водой и варят 7-10 мин., затем добавляют соль, сметану, процеживают и доводят до кипения.

 

Запеканка капустная с мясом говядины

Говядина 1 категории, капуста белокочанная, молоко, масло сливочное, крупа манная, яйца куриные, масло растительное, сметана 15% жирности, соль йодированная.

Мясо говядины зачищают от грубой соединительной ткани, варят крупным куском, охлаждают, нарезают на куски, измельчают на мясорубке, добавляют соль и перемешивают. Капусту нарезают соломкой и припускают с добавлением молока и сливочного масла до размягчения и всыпают тонкой струйкой манную крупу, перемешивая, варят до готовности. Проваренную массу охлаждают, добавляют яйца, соль и перемешивают.

В форму, смазанную растительным маслом, выкладывают ровным слоем половину капустной массы, сверху фарш из говядины, затем слой оставшейся капустной массы, поверхность выравнивают, смазывают сметаной и запекают в духовке при температуре 200 – 220 градусов до образования румяной корочки 25-30 мин. При подаче разрезают на порции и поливают растопленным, доведенным до кипения, сливочным маслом.

http://3.bp.blogspot.com/-UNY5IAZRRw0/Ulp7YoAwjII/AAAAAAAADj0/Pz0DOmrs2Ss/s1600/appetit-sumah.gif

Паспорт дорожной безопасности

Паспорт дорожной безопасности  - Скачать

Календарный учебный график

 

 Календарный учебный график на 2015-2016 учебный год   

график

 

 

Заработная плата

Положение об установлении доплат к окладу 2014г ДС 138 - Скачать

Положение о порядке установления стимул - Скачать

q004

Положение об оказании материальной помощи работникам - Скачать

Предписания

Предписание нарушений обязательных требований пожарной безопасности - Скачать

Подкатегории

Для слабовидящих

Администрация

Поиск по сайту

Авторизация

Статистика сайта

Посетители
10
Материалы
105
Количество просмотров материалов
224273

Сейчас на сайте

Сейчас 62 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте